Fruits et Légumes de saison du mois de Mars

Le salsifis et ses bienfaits

Voici la liste des fruits et Légumes du mois de mars, avec un petit topo sur les bienfaits du salsifis.

Le salsifis est une source intéressante d’inuline, un type de prébiotique. Les prébiotiques sont des composants alimentaires naturels (fibres) qui stimulent la croissance de certaines bactéries utiles au développement d’une bonne flore intestinale.

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