LE LAIT DE JUMENT: UN LAIT TRES PROCHE DU LAIT MATERNEL

14 Mar 2016 Marie Laure Leclerc Conseils Nutrition

Le lait de jument est un lait très proche du lait maternel. En raison de cette similitude, l'INRA* et les pédiatres recommandent le lait de jument en remplacement du lait maternel au cas où l'allaitement ne serait pas possible. 

(*) le lait et les produits laitiers dans la nutrition humaine, vol 28 de Collection FAO. Alimentation et Nutrition, Food & Agriculture org, 1995, 271 p. Le lait de jument, M Doreau, dans INRA Prod. Anim, vol 4, no 4, Octobre 1991, p. 297-302


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